Matkailun juhlaa
ja maatilan arkea

Meillä perinteinen karjalainen arki ja juhla kohtaavat nykyaikaisen maatilan elämän itäsuomalaisessa luomu-emolehmätilalla

Unelmoin suuresti, haaveilen mahdottomista.  

On uskallettava unelmoida ja pystyttävä näkemään visio keskeneräisyyden ja rikkinäisyyden keskellä.  

Unelma ei tule näkyväksi, jos tehtävään ja työhön ei tartu kaksin käsin. 

On viisautta tarttua siihen, mikä vie juuri sillä hetkellä unelmaa eteenpäin. On osattava nähdä suuria kokonaisuuksia ja samalla huomioitava pienetkin asiat.  

On tarvittu paljon työtä, intohimoista tekemistä sekä halua oppia uutta. 

 

Olen halunnut kunnioittaa paikan ja alueen historiaa.  

Kaiken työn ja touhun keskellä olen usein pysähtynyt ja kuunnellut mitä talo, sen seinät tai pihapiiri ”haluaa kertoa” kuinka ne haluavat tulla nähdyksi.  

Vaatii uskallusta olla hiljaa, kun aika ja mieli kertovat kiireestä tai tekemisen paljoudesta. 

 

Olen halunnut olla rehellinen itselleni ja luottaa omaan intuitioon. Olen halunnut tuoda sen rohkeasti näkyville.  

Olen voinut kulkea oman matkani yhdessä perheeni kanssa. Perheestäni on ollut suuri apu ja tuki monissa ratkaisuissa ja pohdinnoissa VillaValkeaa rakentaessa. 

 

Yhdessä kuljettu matka, tämän muistamme.

 

– Mari Kärki-Puustinen

 

 

VillaValkean tarina

 

Itsenäisyyspäivän aattona 2019 ostimme naapuristamme kauniin pihapiirin. Sen perinteitä huokuva 150-vuotias hirsinen päärakennus, luhtiaitat ja savusauna kertovat omaa tarinaansa menneisyydestä ja itäsuomalaisesta historiasta. Taloa siivotessa ideat syntyivät kuin itsestään. Tarinan rakennusaineiksi muotoutuivat historia, unelmat, intohimo sekä villa ja valkea.

Villa, perinteinen suomalainen luonnontuote joka lämmittää, on pehmeää, ilmavaa ja joustavaa. Se imee hyvin kosteutta, hylkii likaa, ja on erinomainen raaka-aine käsillä tekemiseen. Villa viittaa myös korkeatasoiseen huvilaan tai asumiseen.

Valkea, valkoinen väri, puhdas, puhdistaa, peseytyä, puhdistua, valoisa, valo, tuli, nuotio, kynttilän liekki, leivinuunin tuli, saunan uuni, saunan sielu, savusauna. Näistä raaka-aineista syntyi Maatilamatkailu VillaValkea.

VillaValkeassa voit nukkua ja syödä hyvin, levätä ja rentoutua savusaunan lempeissä löylyissä. Kokoustaa, ideoida ja liikkua upeissa vaaramaisemissa. Olla vaan.

Olet lämpimästi tervetullut kokemaan monin aistein VillaValkean tarinaa.

– Mari Kärki-Puustinen, emäntä

VillaValkean tarina maistuu ruokatarjoiluissa 

 

RUOKAPALVELUT JA TARJOILUT 

 

VillaValkean perinteisessä maalaisympäristössä nautitaan lähi– ja luomuruuasta valmistettuja herkkuja yhdessä vieraanvaraisen palvelun kera. 

Tuvan pöydän ääreen kokoonnutaan nauttimaan paikallisia makuja, kammarissa juodaan juhlakahvit ja kokouksia rytmittää maukkaat ja virkistävät tarjoilut. Tuvan liedellä paistetaan herkulliset pihvit burgereihin savusaunan päätteeksi tai sultsinat aamukahville. Leivinuunissa haudutetaan padat ja paistit.  

Ruokaa valmistetaan rakkaudella ja se tarjoillaan karjalaisella vieraanvaraisuudella. Mari-emännän käden jälki näkyy myös kauniissa ja yksilöllisissä kattauksissa. 

VillaValkean menuissa maistuu talon historia ja paikallisuus yhdessä karjalaisten ja slaavilaisten herkkujen kanssa. Myös emännän lapsuuden ruokamuistot nostetaan osaksi tarjoiluja. 

Näistä ovat syntyneet VillaValkean ruokamaailma tuoksujen, makujen ja yhdessäolon hetkiin. 

Yhteystiedot

Ota yhteyttä

Asiakaskokemuksia

Lue lisää

Kysy tarjousta

13 + 9 =

Varaa matkailu- ja elämyspalvelu